一级                 二级

色泽（罗维朋比色计1英寸槽)<=    黄25红2             黄25红4

气味、滋味                        具有花生油固有的气味和滋味，无异味

酸价(mg KOH/g)<=                1.0                   4.0

水分及挥发物%<=                  0.10                   0.20

杂质%<=                          0.10                   0.20

加热实验（280摄市度）            油色不得变深，无       油色允许变深，但不得变黑，

                                  析出物                 允许有微量析出物

含皂量<=                          0.03                  ----